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52年7月生于唐山路北区。唐山市68届上山下乡插队知青,于69年1月8日响应毛主席的号召,到河北玉田韩家林大队插队落户, 接受贫下中农再教育7年。75年12月25日返城。读书, 作工,唐山震后10年,随企业(唐山市色织厂)由唐山路北区,搬入唐山丰润新区(企业现已破产,新区已被丰润兼并)是平凡得不能再平凡的人 , 山上的一颗草,一粒尘土。博客中除《圣经》摘录和注有(转)字博文外,均为个人原创生活思想日记, 欢迎博友相互思想交流。

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虾米葫瓜丝小煎饼 (转载)  

2015-05-25 17:13:52|  分类: 转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自落寞涵雨《虾米葫瓜丝小煎饼》
虾米葫瓜丝小煎饼 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
虾米葫瓜丝小煎饼 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
虾米葫瓜丝小煎饼 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
葫瓜,究竟怎么写,我也不是很清楚,只是从小这么说已经习惯了,或许正确的说法是瓠瓜,二哥是这么说的。
葫瓜和虾米,在我看来是绝配,无论是炒还是凉拌都妙不可言,所以我想让虾米葫瓜做成小煎饼一定也错不了。
【食材】面粉半杯/鸡蛋 2个/葫瓜 1根/虾米 1把/盐 少许/玉米油 适量
【做法】
1、葫瓜去皮刨丝,加盐腌制滤去水分待用;
2、鸡蛋打成蛋液加面粉和盐调成糊状,加入虾米和葫瓜丝拌匀;
3、热锅少许油,舀一勺葫瓜丝面糊,小火慢煎,两面煎成焦黄即可。
【口感】
吃一口软软的,很有过年吃萝卜糕的感觉。
虾米葫瓜丝小煎饼 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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